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[独秀文化] 话说过年

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发表于 2020-1-24 11:57:37 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

岁末年终,又是一场千里回望的迁徙,
冬雨微寒,却从内心闻到了根的气息
又似乎感受到了家的真正温暖。
有钱无钱,回家过年。
流在血液里的是一种信仰,也是一种盼望。
      
       多少年前,而真正的年味是纯粹的,没有过多的金钱交易,也没有所谓的炫富攀比,一切都是欢乐喜庆,相聚大团圆。
平时好吃的,都留着过年吃,好看的新衣服,也是过年穿。大人盼插田,小孩盼过年,看似真理其实是戏说当时写照。

对于孩子们来说,过年,什么都有了。

      进入腊月就开始意义上过年了,外出打工的人们基本都回家了,通往大队部的每条小路上,每天都能看到结伴成行挑着稻谷去搅米的人们,他们边走边笑,黝黑的脸上洋溢着灿烂,记录着一年的收成。
     
      炒糊芋角,熬糖,切麻饼,这些都是为亲戚之间拜年回箩准备的果子。还有爆米机,不时传来嘭嘭的声音,爆开的玉蒌泡四处散开,烟雾之中随即又传来孩子们哄抢的喊叫声……。山上也不时传来阵阵鞭炮声,村路上都能看到来回穿梭的大人小孩,他们组成一排,手上都拿拎着篮筐,里面装满了香火钱和鞭炮,过年了要上腊坟,那是人们对先人的怀念而烧纸祭拜,甚至还有从外市不远千里来寻根望族的人们也加入这个行列,一起向祖先祭祀,追随五代,他们都是一家人,这种血缘家族关系让他们凝聚在一起,亲切而美好!
        
      进入过年倒计时,面坊里日夜加班,门外晒场上成列着一排排的面架,挂着细细的面条微风轻抚,千丝万缕。面坊老板穿着青蓝色的套褂却被面粉从头到尾染成了白色,从容的在账簿上记载着每家到都来以麦子换面条的数量。
     
       做胡芋丝的师傅们挑着蒸笼走村穿巷,一旦落脚,好几天都出不去,每家每户争都先恐后地拿着胡芋粉挑着柴火集中到一家去做,从蒸笼里冒出来的蒸汽,飘香满屋。大人们之间的话唠家常,嬉笑打骂,和孩子们哭喊嚎叫声不绝于耳,在整个村的上空久久回荡。
   
       做新衣服的裁缝师傅最红火了,做完一家接着下一家,邻里主妇之间为了先后而讨好着裁缝,隐喻之间还传出和裁缝一些桃色新闻,对于女人们来说,这种互相嚼舌根的花边消息最让人兴奋,越传越神,久传不腻。塘边菜地之处,时而窃窃私语,时而开怀大笑,热闹非凡。
      
      腊肉是过年最主要的,每家每户基本都在养猪,但过年杀猪也是在立春之前完成,否则腌制的腊肉就不香,而杀猪佬们的职业是最有份量的,也博受人尊敬,其工具像船一样的腰盆和各种刀具都是养猪的人挑回家,杀猪佬则双手靠背,大摇大摆走在前面,到地方鞭炮一响,瞬间结束,才是高手。随后在腰盆里开水浸泡再翻滚去毛,到最后在门板上手起刀落一番收拾完事后收取一定费用,但猪小肠和鬃毛归都他所有,这个是行规,毫无争议。看着门板上白花花的猪肉,养猪的妇人们眉开眼笑,都在相互炫耀着她家猪肉是如何的肥,猪油是多么的厚,一年的持家辛劳也只有在这个时候才感到满满的成就感,才能体现妇人们最终的能力和价值,决定着在男人面前和整个家族中的地位。
   
      “买灯笼咯”声音洪亮而清脆传遍整个村落。一支大竹竿两头挑着数百个红色的小灯笼,孩子们一看到随即上前围观,欢呼雀跃,各自呼喊着大人前来购买,生怕买完了。此情此景,成为村落里最耀眼的一道风景线。也在告诉我们,过年真的到了。没有过多的花里胡俏,单一红色的薄纸上写着五谷丰登,用浆糊包在用细细篾盘编织的椭圆形骨架上,显示着篾匠师傅的能工巧匠,在大年三十年晚上,孩儿们点着这种红色蜡烛灯笼在邻里之间相互拜年,互相祝福,没有什么多多发财,步步高升,只求风调雨顺,六畜兴旺,天地人和。

      过年桌上的豆腐也必不可少, 可打豆腐的好坏也是预示着来年行运,一家老小都在忙乎着绞豆子,筛网过滤,煮浆,看似简单,实则都是靠经验和熟练成度,但石膏点卤比例非常关键,压仓也非常考究,稍有不慎,就变成豆腐脑了,这个就是考验男人们的能力了。如果压到第二天,豆腐呈现细滑无杂质,有弹性,切面整齐无碎块就是成功了,来年一定家庭和睦,万事顺意。
     
      一切准备妥当,从腊月二十四接祖宗到大年三十欢快而热烈,年夜饭一家人按照主次坐在四方八仙桌上相互敬酒夹菜,充满了浓浓的人间真情,祥和而温暖。正月初二开始,走亲访友,定亲嫁娶。没有麻将,没有网络。只有香烟烈酒,浓茶瓜子。男人们不再为工作而烦扰。女人们也不必为农田庄家而牵挂,在过年前后2个月里家家欢声笑语尽情享受着大家庭的温暖。
      
       可随着改革大潮从沿海城市深入内陆,又影响到了农村,不知何时起年味渐渐就变了,时间就是金钱冲淡一切。以科技产业追求高效,便捷,让我们每天都在以分秒计算。渴望,追求的不仅仅是物质上了,我们从想吃什么到不知道吃什么?衣服百十件却不知道穿哪件 ?优越的生活却没有优越感,我们每天总是不满足于当下还是努力拼命工作,以至于忘记了自己,忘记了身边人,甚至忘记了最亲的人。
过年已经成为一种迁徙仪式了,回到家整日游览于方寸之间,相互问候和一切交流都依赖于网络,拜年也仅仅在网络来回传遍亿万次的几句干涩客套话……

不是年味变了,而是这个时代变了。
社会在不断更新快速前进,必将抛弃不能被应用的程序,这个是必然的。

刚刚进人园区,映入眼帘的是一条大横幅:
为了你我健康,过年期间请勿燃放鞭炮。

我们别无选择,但我们要正视他,认识他。
我们不能忘记过去,但我们不能效仿,再回到过去。

过年,还是有一份思念和温暖从内心涌起,老家,还是我们魂牵梦索的地方,
只为曾经在那儿生过根,发过芽……
只愿故乡仍在,回味暖心。
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