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[其他话题] 猪身上有一个部位毒素堆积如山,怀宁父老乡亲千万不要吃

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发表于 2016-1-3 16:01:26 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
一到年底,怀宁农村就开始杀猪,吃猪肉,包括猪的脏腑各种器官等等,觉得不但美味,还补人。但是,在这些食材中,有的非但进补效果不好,还会因为其中的毒素堆积太多,而危害我们身体健康。 今天,我们就一同了解猪身体上的哪些部位不宜食用,这些部位到底有哪些危害。

一、猪肺中毒素最多
  在民间有“吃什么补什么”这种说法,所以当骨折时会选着喝骨头汤,补脑会选着吃猪脑等等。

  冬季的寒冷最容易伤害人体的肺部,所以也就有人会根据“吃什么补什么”这种思想,购买猪肺来食用。其实,猪肺非但不能补肺,反而会给身体带来很多毒素。

猪肺中毒素最多
  1.猪肺中含有大量的细菌和病毒

  猪肺作为猪的呼吸器官,也是一种空气过滤器。也会出现肺部疾病,肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒,食用不注意,就会对人体造成伤害。

猪肺中含有大量的细菌和病毒

  另外,猪有拱地的生活习惯,这也造成猪粪和泥土中的细菌、寄生虫等有机会进入其肺部,让猪肺变得更脏。

  2.猪肺中灰尘多

猪肺中灰尘多
  我们以人的肺为例,成人的肺泡有7亿多个,总的面积达到100平方米以上。而猪肺和人的相比有过之而无不及。

  猪肺泡作为气体交换的场所,空气中的尘埃容易在肺部堆积,从而导致猪肺中灰尘多。而且,如我们上文中提到的,猪的生活习惯会导致它吸入更多的灰尘,这样会增多猪肺中的尘埃。

  3.猪肺中含有重金属

  既然猪肺中容易包裹着灰尘,那么,灰尘中的重金属也会存在,而这些重金属经过人体消化吸收,又残留在人体内。

  重要的是,猪的肺泡多个数多,个体小,而总面积大,很难清洗干净,一旦食用,这些细菌、病毒、尘埃、重金属等,都会进入人体,威胁人体健康。

 4.猪肺容易聚集有毒物质

  有机构对猪进行研究,发现喂食瘦肉精的猪,其猪肺中含有的瘦肉精量最高,占整个猪体的60%以上。

  所以,猪肺有一旦食用不对,很容易给人体带来危害,造成中毒。但也有不少人不愿放弃食用猪肺,那么又该如何处理猪肺,才能减少其中的有毒物质呢?

猪肺有一旦食用不对,很容易给人体带来危害
  二、猪肺的挑选和清洗方法

  1.如何挑选干净猪肺

  首先,挑选猪肺要看。一要看猪肺的颜色,外表呈现粉红色、有光泽,并且均匀,这样表示猪肺新鲜和干净。反之,如果猪肺呈现灰色、褐色或有绿色等,则不宜购买,可能其中灰尘和重金属多,不新鲜。

 
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